Nội dung tổ chức ngày Hội nhằm kết nối, hợp tác với các doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước nhằm xây dựng hoàn chỉnh chuỗi giá trị sản xuất ngành cua biển tỉnh; nâng cao năng lực cạnh tranh, thương hiệu cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế. Cung cấp thông tin nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ mới, đổi mới sáng tạo vào trong chuỗi hoạt động sản xuất, nuôi trồng và chế biến cua nhằm góp phần nâng cao năng suất, sản lượng và chất lượng cua Cà Mau. Quảng bá tiềm năng, thế mạnh của tỉnh Cà Mau về kinh tế, văn hóa, du lịch, môi trường, tiềm năng đầu tư và triển vọng phát triển bền vững; kêu gọi các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước đầu tư vào Cà Mau.
Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025 là sự kiện quy mô cấp tỉnh. Chủ đề Ngày hội Cua Cà Mau: “Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển”.Thời gian: dự kiến tổ chức từ ngày 11/11/2025 đến ngày 13/11/2025, Khai mạc ngày 11/11/2025, bế mạc: ngày 13/11/2025.
Địa điểm tổ chức: Quảng trường Phan Ngọc Hiển (Đường Lê Duẩn, Phường 1, TP. Cà Mau) và một số điểm trên địa bàn tỉnh. Không gian trưng bày triển lãm thương mại ngành cua, sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo và OCOP; Khu ẩm thực cua Cà Mau. Quy mô dự kiến trên 400 gian hàng tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển (Đường Lê Duẩn, Phường 1, TP. Cà Mau).
Các hoạt động chính của Ngày hội: (1) Chương trình Khai mạc, Bế mạc. (2) Trưng bày triển lãm thương mại ngành cua; sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo và OCOP; Khu ẩm thực cua Cà Mau. (3) Các chuỗi Diễn đàn, hội nghị, hội thảo. (4) Các chuỗi cuộc thi: Vua đầu bếp Cua; xác lập kỷ lục về cua Cà Mau; trò chơi dân gian... (5) Hoạt động biểu diễn nghệ thuật đường phố. (6) Hoạt động văn hoá nghệ thuật: Giao lưu Đờn ca tài tử Đồng bằng sông Cửu Long; Đại nhạc hội.
Các hoạt động hưởng ứng: (1) Truyền thông và quảng bá Ngày hội. (2) Các cuộc thi: Ảnh đẹp Cà Mau; sáng tác “Ca khúc về Cà Mau”; sáng tác bộ nhận diện (logo, biểu tượng vui, biểu tượng nhận diện) thương hiệu cua Cà Mau và bộ nhận diện sản phẩm OCOP Cà Mau. (3) Hoạt động thể dục, thể thao: Quần vợt, bóng đá, cầu lông; giải “Việt dã chinh phục Mũi Đất Xanh”; đồng diễn thể dục dưỡng sinh. (4) Tổ chức các Chương trình du lịch trải nghiệm Cà Mau. (5) Xác lập kỷ lục về: ẩm thực, điểm đến du lịch, cơ sở lưu trú, quán ăn. của tỉnh.
Thời gian diễn ra ngày Hội, các ngành chức năng của tỉnh tổ chức các buổi giới thiệu tiềm năng, thế mạnh của tỉnh, những lĩnh vực tỉnh đang ưu tiên thu hút đầu tư; tọa đàm thực trạng xuất khẩu ngành hàng cua hiện nay; trao đổi, thảo luận về giá trị văn hoá ẩm thực, sản phẩm du lịch đặc trưng của tỉnh, các sản phẩm OCOP,...; định hướng đẩy mạnh hoạt động xúc tiến, kết nối các Công ty, tập đoàn chế biến, xuất khẩu thủy sản, chuyên gia, quỹ đầu tư; giới thiệu các tiêu chuẩn mua hàng của các nhà mua, các doanh nghiệp phân phối; ký kết bản ghi nhớ hợp tác kinh doanh giữa các chủ thể OCOP với các doanh nghiệp bằng hình thức trực tiếp và trực tuyến.
Thanh Tòng
